En un bol mezclamos la maicena cn el azúcar y la sal y la nata. Vamos amasando y incorporamos poco a poco el agua, no tiene que quedar ni muy dura ni muy blanda

Despues de amasarla bien la masa la tapamos y dejamos reposar durante unos 30 min

Transcurrido el tiempo de reposo, vamos aplanando la masa con un rodillo hasta q quede muy fina de un grosor de uno 1'5 cm Con la ayuda de un cuchillo cortamos en tiras de 5 o 6 cm y las enrollamos...luego las aplanamos con la mano o con el rodillo.

Las dejamos reposar unos 10 o 15 min tapadas con papel film

Ponemos el aceite a calentar, y cuando ya este listo las vamos a ir friendo, vuelta y vuelta hasta q esten doradas y las ponemos en un colador o encima de papel de cocina para que no queden muy aceitosas.

Cuando ya esten frías vamos a darles unas pinceladas de miel por un lado Y finalmente picamos las nueces y esparcimos por encima de la miel